LHStv. Hiesl und Landesbäuerin LAbg. Annemarie Brunner eröffnen Weideganssaison 2005

Im Rahmen einer Pressekonferenz der BBK Perg und der Projektgruppe Mühlviertler Weidegans im Gasthaus Gartner in Aisthofen überreichte Landesbäuerin Annemarie Brunner zum Saisonauftakt eine bratfertige Weidegans an LHStv. Franz Hiesl. Dieser gab sich als überzeugter Weidegansl -Liebhaber zu erkennen, der laut eigenen Aussagen jedes Jahr zum Martinifest mehrmals mithilft, den Durchschnitt von 0,20 kg verzehrter Weidegans pro Oberösterreicher anzuheben.
Mit dem Projekt OÖ. Weidegans wurde in Oberösterreich 1992 in Unterweißenbach mit einer Herde von 100 Tieren begonnen. Inzwischen gibt es in jedem Viertel Oberösterreichs eine Projektgruppe mit insgesamt 96 Bäuerinnen und Bauern, die 11.000 Gänse halten.

Als Weidegras-Fresser sind Weidegänse eine zusätzliche Einkommens-Alternative für Bauernhöfe in Grünland-Gebieten. LHStv. Hiesl wies in diesem Zusammenhang auf den Beitrag der Weidegans-Haltung zur Erhaltung der einzigartigen Mühlviertler Kulturlandschaft hin.
Ein langfristiges Ziel der Projektgruppe Weidegans ist es, die Inlandsversorgung von derzeit 20% auf 50% zu steigern. Die Vorsitzende des Bäuerinnenausschusses OÖ Annemarie Brunner freut sich, dass bei Konsumenten und Gastronomiebetrieben ein steigendes Bewusstsein für qualitativ hochwertige, einheimische Lebensmittel wie die Mühlviertler Weidegans deutlich zu bemerken ist.

Information zur Haltung von Weidegänsen, Fotos und Rezepte finden Sie auf der Homepage
www.weidegans.at